Cursul „Pâine cu Maia”, organizat de Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor a USAMV Cluj-Napoca, a fost un succes răsunător! Participanții au învățat tehnica „Stretch and fold” pentru a obține un aluat perfect și au experimentat toate etapele procesului de panificație, de la frământare la coacere.
Degustare și Surprize Delicioase
Cursanții au avut ocazia să deguste diferite tipuri de pâine cu maia: simplă, cu brânză Gouda, cu făină integrală (25%) și chiar cu ciocolată. O mare surpriză a fost focaccia, apreciată pentru gustul său excepțional. Tombola cu premii în produse de panificație cu maia a adăugat și mai multă distracție evenimentului.
