Eveniment de referință pentru industria alimentară românească
În perioada 13-15 octombrie 2025, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj-Napoca găzduiește, în premieră, ediția a IX-a a RO.aliment SHOW, cel mai important eveniment B2B dedicat industriei alimentare din România.
Peste 300 de profesioniști, reuniți pentru inovație și colaborare
Evenimentul adună la Cluj peste 300 de participanți – procesatori, cercetători, furnizori de tehnologii, nutriționiști, autorități de control și reprezentanți ai mediului academic. Timp de trei zile, aceștia vor lua parte la workshopuri tematice, paneluri și sesiuni de networking cu impact în întreg sectorul agroalimentar.
Deschiderea oficială – 13 octombrie 2025, ora 9:00
Ceremonia de deschidere are loc la Centrul de Cercetări pentru Biodiversitate din cadrul USAMV Cluj, în prezența Prof. dr. Cornel Cătoi, Rectorul Universității.
În calitate de speaker, va participa și Prof. dr. Dan C. Vodnar, Președintele Senatului USAMV și specialist în Gastronomie Moleculară și Biotehnologii, care va susține mai multe workshopuri de interes major:
- Structura laptelui sub microscop – diferențe între omogenizat și neomogenizat
- Provocările ascunse ale laptelui românesc
- Aliment – microbiota și sănătate mintală
- Viitorul sectorului carne & produse alternative
Tematica principală: „Industria alimentară în 2025 – Cum transformăm viziunea în realitate”
Sub această temă, RO.aliment SHOW 2025 oferă un cadru ideal pentru a dezbate viitorul industriei alimentare, sustenabilitatea, inovațiile tehnologice și tendințele de consum.
Agenda evenimentului include:
- ✅ Workshopuri pe teme cheie: lapte, carne, produse alternative, panificație, patiserie
- ✅ Conferințe: siguranța alimentară, sănătate, microbiota, etichetare, digitalizare
- ✅ Paneluri aniversare: „10 ani de Gusturi Alese”
- ✅ Ziua Pâinii – Elevate Traditions: demonstrații, degustări și rețete tradiționale reconstituite
Declarații oficiale
“Ne onorează faptul că ediția din acest an a RO.aliment SHOW are loc la USAMV Cluj-Napoca. Este o oportunitate extraordinară pentru facultatea noastră și pentru întreaga comunitate academică de a fi alături de profesioniști ai industriei.”
— Prof. dr. Elena Mudura, Decan al Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor
“RO.aliment SHOW reprezintă un punct de întâlnire esențial pentru industria alimentară, oferind cadrul ideal pentru dialog deschis, inovație și parteneriate reale.”
— Organizatorii RO.aliment SHOW
FAQ – Întrebări frecvente despre RO.aliment SHOW 2025
Ce este RO.aliment SHOW 2025?
Este cea de-a IX-a ediție a unui eveniment B2B dedicat industriei alimentare din România, organizat între 13-15 octombrie 2025, la USAMV Cluj-Napoca.
Cine poate participa?
Evenimentul se adresează procesatorilor, furnizorilor, cercetătorilor, nutriționiștilor, reprezentanților academici și autorităților din domeniul alimentar.
Care sunt principalele teme abordate?
Temele includ siguranța alimentară, microbiota, tehnologii inovatoare, sănătatea consumatorului, produse alternative, carne, lapte, panificație și sustenabilitate.
Unde are loc evenimentul?
La Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca, în mai multe locații din campusul USAMV, inclusiv Centrul de Cercetări pentru Biodiversitate.
