📅 20 noiembrie 2025 | 🕔 ora 17:00
📍 Stația pilot – Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor, USAMV Cluj-Napoca
Crocantă la exterior, moale și aromată în interior – focaccia perfectă nu e un secret, ci o poveste despre răbdare, texturi și pasiune.
Dacă și tu iubești gustul simplu și autentic al pâinii italiene, USAMV Cluj-Napoca te invită să-l redescoperi într-un atelier interactiv de focaccia, pe 20 noiembrie 2025, de la ora 17:00.
Evenimentul are loc la Stația pilot a Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor, un loc unde știința se întâlnește cu arta gastronomiei. Sub îndrumarea specialiștilor universității, vei învăța să transformi un aluat simplu într-o focaccia aurie, crocantă și plină de savoare.
👨🍳 Ce vei învăța la atelier
- Cum să prepari aluatul perfect pentru focaccia
- Care sunt timpii și texturile ideale de dospire
- Cum să folosești uleiurile, ierburile și condimentele potrivite
- Secrete pentru o coacere uniformă și o crustă aurie
Vei pleca acasă nu doar cu o focaccia delicioasă, ci și cu sfaturi practice de la profesioniști în știința alimentului.
💡 Cum te înscrii
👉 Completează formularul de participare aici: https://forms.gle/h6L6VpUntdbsR3tc9
📌 Membrii comunității USAMV Cluj-Napoca și participanții edițiilor trecute beneficiază de 20% reducere.
❤️ De ce merită să participi
✔️ Înveți de la specialiști în știința alimentului
✔️ Experimentezi procesul complet de panificație artizanală
✔️ Degusti focaccia pregătită chiar de tine
✔️ Te bucuri de o experiență culinară relaxantă și educativă
Întrebări frecvente despre atelierul de focaccia USAMV Cluj-Napoca
Atelierul se desfășoară pe 20 noiembrie 2025, de la ora 17:00, la Stația pilot a Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor – USAMV Cluj-Napoca.
Evenimentul este deschis tuturor pasionaților de gastronomie – studenți, profesioniști sau amatori care vor să învețe cum se face focaccia perfectă.
Înscrierile se fac online, prin formularul disponibil aici 👉 https://forms.gle/h6L6VpUntdbsR3tc9.
📌 Membrii comunității USAMV și participanții edițiilor trecute beneficiază de 20% reducere.
Nu. Totul este asigurat de organizatori – de la ingrediente la echipamente. Tu trebuie doar să vii cu entuziasm și dorință de a învăța!